Отличие черного листового чая от чая в пакетиках

Чайных любителей можно разделить на 2 большие группы. К первым относятся те, кто предпочитает заваривать листовой чай, во второй группе те, кто выбирает для себя пакетированный. Давайте попробуем разобраться, в чем заключается различие качественного листового черного чая от сырья в пакетиках.

Что кладут в чайные пакетики?

Основным плюсом такого вида чая является быстрота и простота заваривания, что очень удобно в ритмах современного мира. Но обращали ли вы внимание на фракцию сырья в пакетированной продукции? Зачастую это крайне мелкие чаинки, или так называемая «пыль», которую многие воспринимают негативно, думая, что они изготавливаются из отходов чайного производства. Это не совсем верно и объясняется особенностями технологии изготовления, ведь для того, чтобы чай быстрее заваривался, он должен быть сильно измельчен. Поэтому нельзя говорить о том, что в пакетированном чае обязательно присутствует низкосортное сырье, добросовестные изготовители на производстве используют качественный чай.

Чтобы удешевить производство, часто используются следующие уловки:

В пакетик насыпается смесь различных сортов черного чая, ведь фракция мелкая и рядовой покупатель не сможет различить его по внешнему виду и составу;
В дешевых вариантах часто присутствуют красители и ароматизаторы, мы уже не раз замечали на прилавках магазинов напитки «со вкусом черного чая».
Иногда при изготовлении продукции используются пакетики из бумаги очень низкого качества с примесью отбеливающих веществ и химии, которые могут навредить нашему организму.

Вывод прост – внимательно изучайте состав, рейтинг производителей и помните, что качественная продукция не может стоить дешево.

О плюсах черного листового чая

Приобретая рассыпной чай, мы всегда можем оценить качество сырья на глаз и почувствовать аромат, который сохраняется в целых чайных листах гораздо лучше и дольше.

Не стоит думать, что листовой чай стоит дороже пакетированного, ведь в пакетики обычно кладут 1,5-2 грамма продукта, а в средней пачке листового примерно 50, 75, 100 грамм.

А для тех, кто привык пить черный чай в пакетиках, но не хочет тратить много времени на заваривание, есть отличная идея! Сейчас в продаже появились пустые нейлоновые или бумажные одноразовые пакеты для заваривания чая, в которые вы насыпаете ложку своего любимого чая и завариваете привычным способом в кружке. Рекомендуем к завариванию таким способом черный чай Цейлон мелколистовой (ВОР1) или Кения ОР, которые отличаются высоким качеством сырья, обладают отличным ярким вкусом и ароматом, быстро завариваются благодаря мелкой фракции.